Lanzamiento Ruta Gastronómica Sabor y Tradición
La Municipalidad de Santa Juana nuevamente da la bienvenida a los turistas durante la temporada de verano, por ello se realizó el lanzamiento de la Ruta Gastronomica, que la conforman siete restaurantes dedicados completamente a la gastronomía criolla; entre ellos El Caleuche, Rivarolo, El Hualle, El Parrón, La Picá de Chello, Maily y Agro Campesino. Para la actividad de lanzamiento, se realizó una degustación de diferentes platos típicos y visita a dos restaurantes que conforman la mencionada ruta.En la oportunidad las autoridades y público invitado pudieron degustar estofado, pernil, carne al disco, cazuela, porotos granados, pastel de choclo, torta de verduras, humitas, costillar al horno, mote con huesillo, jugos naturales, leche asada, y otros productos.
La actividad se desarrolló en el local Cendyr Naútico Alemán, ubicado en Alonso de Ercilla 110, frente a Laguna Rayenantu en Santa Juana.Microempresarios de la comuna agradecieron el espacio y apoyo que entrega el Municipio, asimismo la colaboración de la Universidad Santo Tomás y de diferentes chef que han aportado para que estos siete restaurantes se pudieran conformar en esta, la Ruta Gastronómica de Santa Juana.
El Alcalde Ángel Castro destacó que Santa Juana se potencia día a día como una comuna turística, por tanto la idea no solo es ofrecer fiestas costumbristas, sino también diferentes atractivos y sobre todo gastronomía criolla.
