piscicultura

Santa Juana tendrá el primer criadero “popular” de salmones de Chile

La innovación y potenciar en distintos rubros a los emprendedores se constituye en un sello característico de la comuna de Santa Juana, es en este contexto que se contempla la puesta en marcha de una Piscicultura para la comuna, que apunte a cuidado de peces, comercialización, pero también abierto a la comunidad para enfocarse al tema turístico. Actualmente 20 vecinos de la comuna desarrollan curso que se extenderá por un año para contar con el conocimiento y todo tipo de asesoría en esta materia, para el cuidado de los peces.

Se trata del manejo de peces, Trucha Arcoiris (Variedad de salmón), la capacitación abarca desde la incubación y también otros temas relevantes como condiciones óptimas del agua, cuidado o mantención de estanque, aseo, dosis de alimentación diaria, detección de enfermedades , asesoría y acompañamiento durante un año, así lo dio a conocer el profesor encargado, Ricardo Quiroz.

El docente recalcó que por ahora las asesorías se desarrollan en una piscicultura privada de la comuna de Florida, “por ahora el objetivo es desarrollar aquí 2 o 3 capacitaciones y posteriormente continuar con la asesoría en la comuna de Santa Juana, ya que la idea es que puedan tener todo el conocimiento en esta materia, aquí además se cuenta con los estanques de agua , que son fundamentales para el cultivo de los peces”.

Por su parte el alcalde Ángel Castro comentó que a través del Municipio se entregan los recursos para el pago de estas capacitaciones, la idea es que los agricultores cuenten con todas las herramientas para poder emprender en este rubro , la idea es apoyarlos principalmente por un tema comercial, pero como municipio también vemos la posibilidad de un polo turístico interesante con el cultivo de peces.

El Emprendedor, Santiago Jelvez comentó que esta es una excelente iniciativa para emprender, “ yo tengo un estanque bastante artesanal donde hay Jarpas, pero me gustaría cultivar Truchas Arcoiris y enfocarme netamente en el tema comercial , es una gran ayuda por parte de la municipalidad, ya que la asesoría se extenderá por un año” .

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